Freeze-Dry ile Diğer Kurutma Yöntemleri Arasındaki Farklar
- 3 Ağu 2019
- 1 dakikada okunur
Güncelleme tarihi: 6 gün önce
Geleneksel Kurutma Yöntemleri | Freeze Dry Tekolojisi |
Gıdanın şekli bozulur | Gıdanın şekli aynen korunur |
Gıdanın rengi koyulaşır | Gıdanın rengi aynı kalır |
Kıvamı sertleşir | Kıtır kıtır bir yapıya sahip olur |
Tadı değişir | Tadı aynen kalır |
Ürün kaybı %40larda | Ürün kaybı %4 |
Kısa raf ömrü | Uzun raf ömrü |
Rehidratasyon imkanı yok | Rehidratasyon imkanı var |
Yorumlar